04.05.2017 |

„Save Food“ vom Feld bis auf den Tisch: Barrieren gegen Lebensmittelverschwendung

Wenn Lebensmittel wie Fleisch, Käse und Gemüse frisch bleiben, verringern sich Lebensmittelverluste und –verschwendung, gleichzeitig zahlt dies auf die Gesundheit und Wirtschaftlichkeit ein. Kuraray bietet ein breites Angebot an Barriere-Kunststoffen, die die Haltbarkeit verlängern und die Lebensmittel frisch und frei von Verunreinigungen halten — während des gesamten Verarbeitungsprozesses, vom Feld bis auf den Tisch des Konsumenten. Als Mitglied der „Save Food Initiative“ präsentiert Kuraray vom 4. bis 10. Mai 2017 sein Produkt-Portfolio auf der interpack 2017 in Düsseldorf, der internationalen Leitmesse für Packaging, Processing, Distribution und Qualitätssicherung. An Stand IPP10 im Freigelände-Bereich Süd informieren die Polymer-Spezialisten zum Biopolymer Plantic, dem Hochbarrierefilm Kurarister, Eval -Harz und -Film sowie der wasserlöslichen Folien-Beschichtung Exceval. In Halle 10, Stand D63, stellt Kuraray ebenfalls Eval vor, hier mit Fokus auf seine Anwendung als Mineralölbarriere, und das einfache Recycling von Mehrschichtverpackungen in normalen Polypropylen-Recycling-Prozessen.

Kompostierbar, sterilisierbar und besonders feuchtigkeitsresistent
Das kompostierbare Biopolymer Plantic besteht bis zu 80 Prozent aus dem nachwachsenden Rohstoff Mais-Stärke, verringert Verpackungsmüll und lässt sich etwa für Frischfleisch- oder Käseverpackungen nutzen. Die neue Plantic CF–Barriereabdichtung ergibt auf Papier laminiert eine komplett kompostierbare Barriereverpackung.

Der transparente Hochbarrierefilm Kurarister behält seine Barriereeigenschaften in Retortverfahren. Anwendungen sind Standbeutel für Reis, Suppen und Gemüse. Die neuen Typen CF und CL mit Feuchtigkeitsbarriere bieten sich  als transparente Alternative für Aluminiumfolie an.

Das Co-Polymer Eval kommt als Barriereharz in Co-Extrusions- oder Co-Injektionsverfahren oder als Monolayer-Film für Laminierungsverfahren zum Einsatz. Es bietet in extrem dünnen Schichten in Lebensmittelverpackungen eine funktionale Barriere gegenüber Sauerstoff und Aromen und verlängert die Haltbarkeit. So verhindert eine nur 4 Mikrometer dünne Eval-Schicht, dass etwa Verunreinigungen oder Mineralöle aus Recyclingkartons eindringen und die Lebensmittelsicherheit beeinträchtigen können. Kuraray erläutert auf der interpack, wie Mehrschichtstrukturen, einschließlich Eval, einfach in normalen Polypropylen-Recyclingprozessen recycelt werden können.

Exceval sind chlorfreie und wasserlösliche Ethylen-modifizierte Polyvinylakohole für wasserlösliche Folienbeschichtungen. Sie absorbieren äußerst wenig Feuchtigkeit und bieten deshalb auch bei hoher Luftfeuchtigkeit Schutz gegenüber Sauerstoff oder Kohlendioxid. So bleiben Aromen etwa von Cerealien und gefrorenem Fleisch länger erhalten.
 

Sichere Tüte, genießbare Chips: Auf der interpack 2017 in Düsseldorf zeigt Kuraray, wie Verpackungen mit Barriere-Kunststoffen wie Exceval, Eval, Kurarister und Plantic Lebensmittel besser schützen, länger frisch halten und damit Lebensmittelverluste reduzieren können.
Quelle Foto: urbanbuzz/Shutterstock.com | nur redaktionelle Verwendung
 

Kuraray bietet Halogen-freie Barrierekunststoffe für alle Herstellungsmethoden von der Co-Extrusion bis zur wasserlöslichen Folien-Beschichtung.

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Über Kuraray
Die Kuraray Europe GmbH wurde 1991 gegründet. Sie hat ihren Hauptsitz in Hattersheim bei Frankfurt am Main und erwirtschaftete 2016 einen Jahresumsatz von über 600 Millionen Euro. Bundesweit sind 660 Mitarbeiter an den Standorten Hattersheim, Frankfurt und Troisdorf für Kuraray im Einsatz. Kuraray ist ein weltweit tätiges Spezialchemie-Unternehmen und zählt zu den größten Anbietern von Polymeren und synthetischen Mikrofasern für zahlreiche Industriezweige, wie zum Beispiel KURARAY POVAL™, Mowital^®, Trosifol^® oder CLEARFIL™. Hinzu kommen weitere 180 Mitarbeiter an sechs europäischen Standorten, die sich ebenfalls um die Entwicklung und Anwendung innovativer Hochleistungsmaterialien für zahlreiche Branchen wie die Automobil-, Papier-, Glas- und Verpackungsindustrie sowie für Architekten oder Zahnärzte kümmern.
 
Kuraray Europe ist eine hundertprozentige Tochtergesellschaft der japanischen börsennotierten Kuraray-Gruppe mit Hauptsitz in Tokio, rund 10.000 Mitarbeitern weltweit und einem Umsatz von über 4 Milliarden Euro.

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